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導(dǎo)語(yǔ):The Roast Room 于2015年4月開(kāi)門(mén)迎客,位于荷蘭阿姆斯特丹,由 Studio Modijefsky 和Studio Mole
The Roast Room 于2015年4月開(kāi)門(mén)迎客,位于荷蘭阿姆斯特丹,由 Studio Modijefsky 和Studio Molen設(shè)計(jì)。Studio Modijefsky 的設(shè)計(jì)實(shí)踐是在 The Roast Room 創(chuàng)造一種氛圍,在阿姆斯特丹專注于肉類的餐飲界注入一股新的活力。
作為荷蘭大廚 Michiel Deenik 的最新項(xiàng)目,該餐廳占據(jù)兩層(一樓是一個(gè)小酒館,夾層是精致的餐飲區(qū)),配備了各種工具和裝置來(lái)處理準(zhǔn)備各種肉類,包括自己半透明的小工作間,配置了戲劇化的輪子用來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉前窗。
餐廳的吉祥物,是一個(gè)身材豐滿,長(zhǎng)著長(zhǎng)鼻子的屠夫,在空間中以不同的形式出現(xiàn),或作為一個(gè)閃亮的雕像站在廚房里,它斬掉的腿是餐廳的標(biāo)志,會(huì)發(fā)現(xiàn)掛在餐廳主入口的外面。
餐廳中有許多獨(dú)特的之處,如 Studio Molen 特別設(shè)計(jì)定制的青銅制品,縱觀細(xì)節(jié),從串珠的門(mén)把手到壯觀的黑金姜形飛艇吊燈,無(wú)處不在。The Roast Room 是雕塑藝術(shù)與烹飪藝術(shù)結(jié)合的空間,在此形成一場(chǎng)對(duì)話,賦予了空間獨(dú)特的氛圍與俏皮的個(gè)性。
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