經過了漫長的等待，Universal Design Studio 對位于新加坡國立美術館中的 Odete 餐廳的改造設計，終于在萬眾矚目中向大眾揭開了神秘的面紗。以主廚 Julien Royer 的外婆命名的 Odete 餐廳成為了這國家藝術品寶庫中的一件新藏品。

餐廳設計風格希望可以和主廚 Royer 出品的菜肴形成統一：精致、優雅而脫俗。因此也大量使用天然而原始的元素，包括原色調的木材，粉紅色的水磨大理石以及鎳、銅制的金屬裝飾細節。

取代傳統餐廳暗沉色調的是自然的光線和明亮的色彩。Universal Design Studio 做出了顛覆傳統的餐廳設計，但同時也對國家美術館 — 一座建于殖民時期，曾用作新加坡最高法院的經典建筑，表達了應有的尊重。餐廳內的柱式參考了美術館原有的科林斯柱式，而大理石地板的拼貼花紋，則是對美術館大廳引人注目的地板鋪裝的致敬。

透過全透明玻璃門，與用餐區域相連的廚房一覽無遺，客人可以欣賞廚師工作的全過程，精巧的餐廳設計將客人的用餐體驗提升到了一個新的高度。另外，設計師聯合新加坡藝術家 Dawn Ng，為餐廳設計了特制的可移動裝飾物。