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導語:串亭燒烤居酒屋,是位于北京的一間工業風格主題餐廳,由北京悅界堂設計。串亭餐廳設計面積為350平方米,于2014年10月完成。串亭創始人是兩位
串亭燒烤居酒屋,是位于北京的一間工業風格主題餐廳,由北京悅界堂設計。串亭餐廳設計面積為350平方米,于2014年10月完成。串亭創始人是兩位清華出來的高材生,學習專業汽車制造,后順利進入到奔馳中國工作,一路走來成為高管。但高薪并不是他們的追求——創業才能更多地激發人的潛能。由此,奔馳高管踏上了餐飲行業創業之路。串亭燒烤居酒屋已是他們的第二家店。怎樣做一家串店,怎樣做一家有意思的串店,成為了話題。
經過設計師郭明的認真思考,發現任何聚合都會形成一個場,這個場可能過去是老工廠,今天是食堂,明天是學校,且不同的時代承載的任務也不同。怎樣描述一個過去、當下與未來發生的故事,成為了思考主線。糅進主人過往的經歷,一個以汽車為主題的餐廳誕生。門口設置斑馬線,紅綠燈告訴你是否已經滿座,客滿亮紅燈,無需等位亮綠燈,頗為有趣。
而在等待區,精選了歷代奔馳汽車模型,精致陳列在玻璃展柜里,讓你坐在沙發上等位的同時了解汽車文化;墻壁用汽車零件組合了一輛Q版車,工業制圖及鍋爐式的爐端燒充滿濃重的現代工業氣息,使這家串店自成格調。
越野車的彈簧零件構成了區域的隔斷。最核心的設計當屬爐端燒,坐在吧臺邊,要上一杯自釀啤酒,聽著音樂,看到火爐上的烤魚,誘人的烤魚香味向四周散發,此時此刻,大概任誰都會忘了生活中一切煩惱和不快,盡情享受當下的一份愜意和輕松吧。餐廳的汽車工業風格,是在講述主人過去的故事,在奔馳工作的經歷成為啟發,創造新的餐廳氛圍,給顧客帶來新的體驗。喜歡汽車和美食的朋友,串亭居酒屋是一個不錯的休閑就餐選擇哦!
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