位于香港中環(huán)云咸街的 Sal curioso，設(shè)計(jì)采用“擬人化”方式，將餐廳設(shè)計(jì)看作一位游走天下的旅行家，這里的每個(gè)角落展示著“他”所走過的路。旅行者的家中往往有來自世界各地的手信，它們之間的互相結(jié)合讓家中充滿異域風(fēng)情。而餐廳也同樣可以擁有旅行的屬性，位于香港繁華地段中環(huán)云咸街的這家 Sal curioso 就是如此。

這家餐廳不僅提供來自西班牙、巴西、阿根廷等各個(gè)國(guó)家的美味，也將當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)情通過設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)來體現(xiàn)，為食客提供一個(gè)將多元文化糅合在一起的就餐環(huán)境。餐廳菜單同樣反映新舊相融的概念，經(jīng)驗(yàn)豐富的廚藝總監(jiān) Chris Woodyard 以他對(duì)食材的深厚認(rèn)識(shí)，挑選出拉丁美洲適合分享的菜式列入菜單，把最上乘的食材如肥美肉質(zhì)、新鮮海產(chǎn)、時(shí)令蔬菜、香草及香料等進(jìn)行混合搭配。

Sal curioso 是 Woolly Pig Concepts 餐飲品牌的業(yè)主夫妻檔 Chris Woodyard 和 Bronwyn Cheung 在香港的第二家餐廳。如果說上一家開在灣仔莊士敦道的 Madam Sixty ate 是一位走遍世界的法國(guó)淑女，那么這次的 Sal curioso 則是這位淑女的前度情人—一名熱情洋溢又才華卓絕的拉丁男子。負(fù)責(zé)餐廳平面裝飾的 Maxime Dautresme 說，在設(shè)計(jì)過程中，他采用“擬人化”的方式，腦海中想象著將餐廳看作一位游走天下的旅行家，這里的每個(gè)角落都可以用來展示“他”所走過的路。

門廳設(shè)計(jì)靈感源于上世紀(jì) 70 年代的俱樂部，波譜圖案的墻紙搭配艷麗的地毯，以及隨性擺放的沙發(fā)，讓等候區(qū)成為了不錯(cuò)的社交舞臺(tái)。想要來一杯餐前酒的人可以直接越過這里進(jìn)入吧臺(tái)區(qū)，異國(guó)情調(diào)的吧臺(tái)由墨西哥馬賽克磚鋪成，再加上熱帶水果的裝飾點(diǎn)綴，為之后的美食之旅增添了期待與興奮感。

用餐區(qū)是“旅行紀(jì)念品”的集中展示。餐廳設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格是粗獷而隨性的，就像長(zhǎng)途旅行歸來的旅者，雖然風(fēng)塵仆仆，卻帶著豐富的故事。所以，這里從地板、墻面到天花，都只是簡(jiǎn)單地用水泥刷了一層，透著淺淺的工業(yè)味道，然而這并不妨礙它成為一塊畫布，上面充斥著各種有趣的涂鴉，以及來自各國(guó)的插畫和飾物。這樣一個(gè)故事性濃厚的別致空間，讓用餐不只是單純味覺上的享受，而且可以在不斷的驚喜與發(fā)現(xiàn)中獲得全方位的體驗(yàn)。

在餐廳設(shè)計(jì)里可以看到很多有趣的裝置，有些是業(yè)主的收集，有些則是設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意。比如吊在墻上的車輪和古舊的木箱，就連杯墊上面也藏著秘密，看上去是印滿了水管圖案，而如果將幾塊杯墊組合起來，就成了一個(gè)冷凍運(yùn)輸系統(tǒng)的草圖。在靠墻的沙發(fā)座背后，還有一塊別具風(fēng)格的“書墻”，是設(shè)計(jì)師用許多本小說拼合而成的立體裝飾，層層疊疊交錯(cuò)式的排列不僅豐富了墻面的設(shè)計(jì)，也將“旅者”一路上所收集的“游記”在這里匯聚起來。

另外值得一說的是，Sal curioso 的二樓區(qū)域還有一個(gè)露臺(tái)，這個(gè)由花朵裝飾的狹長(zhǎng)露臺(tái)在天氣好的時(shí)候格外搶手。只有當(dāng)你坐在露臺(tái)上，望著中環(huán)各街區(qū)的熙來攘往，才知道自己不是在 70 年代的拉丁美洲，而是在 21 世紀(jì)的香港。