China Chilcano 餐廳位于美國華盛頓特區，餐廳設計以中國風與其它風格融合，為人們提供中國、日本以及秘魯的美食。出自 Capella García Arquitectura。

文化的融合：設計受到菜單上融合菜系的啟發，向顧客呈現出一個融合了秘魯、中國和日本文化的空間。設計主題有別于傳統民俗，設計師以當代性和個人性來整合餐廳，大型的餐廳熱烈而時髦，充滿了創意藝術，空間概念伴隨 José Andrés 的獨特風格，創造出一個富有異域風情的想象空間。

餐廳入口處有一個類似街道感的走廊和一個工業風格的酒吧。裝飾墻上的當代壁畫來自秘魯藝術家 Cecilia Paredes 的作品“Both Worlds“，以多彩熱烈的方式迎接著看到人的到來。主餐區更大也更加正式，一個大型的圓餐桌被竹竿圍起。此外，還有一些較小的圓餐桌等。餐廳還提供了舒適的沙發和日式風格的榻榻米等，為客人帶來更加輕松愉快的氛圍。餐廳盡頭，有更加私人的區域，設有酸橘汁腌魚吧，這是一道秘魯主要的美食。

餐廳頂部的霓虹燈裝飾靈感源于 Nazca 線條，這是位于秘魯南部 Nazca 地區的古跡。整體的線條概念基于簡單的元素：回收的板條箱，天花上懸掛的梯子，波紋鋼板，玻璃磚墻和木桁架等，打造出一個精致的簡單空間。巨大的窗戶，使空間更加通透明亮，同時將室內外連接，營造出熱鬧的氣氛。風格多變的餐廳為顧客提供了多樣的選擇，在這里享受獨特的美食體驗。