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導(dǎo)語(yǔ):Gurumê 餐廳位于巴西里約熱內(nèi)盧,主營(yíng)日式料理。餐廳名字詼諧的取自“gourmet”,旨在創(chuàng)造簡(jiǎn)單而精致的感覺(jué)。這也是 Bernarde
Gurumê 餐廳位于巴西里約熱內(nèi)盧,主營(yíng)日式料理。餐廳名字詼諧的取自“gourmet”,旨在創(chuàng)造簡(jiǎn)單而精致的感覺(jué)。這也是 Bernardes Arquitetura 在設(shè)計(jì)中尋求的理念。
設(shè)計(jì)加入兩個(gè)連續(xù)的房間,產(chǎn)生了三個(gè)氛圍不同的區(qū)域:主大廳,私人空間和傳統(tǒng)的壽司吧。其中最大的空間包含一張?jiān)煨蛷澢墓膊妥溃ぐl(fā)了人們之間的互動(dòng)。
私人餐區(qū)采用了隧道結(jié)構(gòu),一系列幾何造型定義的廊道,由龍鳳檀木材薄板覆蓋。再往后是壽司吧,采用人造大理石臺(tái)面,邀請(qǐng)顧客在此觀看廚師的制作過(guò)程。餐廳將木材與氧化銅材料結(jié)合,尋求喚起人們關(guān)于漁業(yè)世界的聯(lián)想:如文化、船舶等。同時(shí),地面的瓷磚全部由手工制成,中立的顏色保證了木材和銅元素的顏色焦點(diǎn)。
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