相信每個人都不能否認(rèn)，世上最獨(dú)有的味道是媽媽煮出來的味道。就算是最普通不過的食材，只要經(jīng)過她獨(dú)特的烹調(diào)方法和配方，都能煮出讓你難以忘懷的味道。這是一種能觸動你感情的味道，是一種我們自己獨(dú)有的「家」的味道，是一種分辨「你家」和「我家」的味道。作為一個設(shè)計師，以「媽媽的味道」作起點(diǎn)，我們嘗試用最普通的物料為這家餐廳創(chuàng)造出自己獨(dú)有的風(fēng)格，配方是我們?nèi)粘１囟ń佑|到的塑料、鐵和木，而烹調(diào)方法是光和影。

塑料一般不常用作建材，但在日常生活里隨處可見。我們采用一種可以循環(huán)再用的阻燃塑料制作墻身和天花，而為了增加項目的環(huán)保元素，我們用的是二次使用塑料。所謂二次使用，是塑料在第一次注塑成形之后剩下的塑料，基本上是剩余沒用的物料。

由于是再用的原因，它的雜質(zhì)會比較多而透明度會變得比較低，因此我們選擇了為它作磨沙表面處理，令它變成半透明。而且半透明的塑料有一種特性，就是前面和后面不同方向的光源會令它產(chǎn)生不同的視覺效果。這正是我們想要的東西，因?yàn)檫@個項目位于一條人行道上，每天不免會有一段時間室內(nèi)墻身表面會受到日光照射。

到了晚上，燈光就會從墻身和天花背后透出，把整個空間微微點(diǎn)亮。我們正是要運(yùn)用這兩種不同的光源為這餐廳設(shè)計創(chuàng)造出兩個截然不同的氣氛，來配合其中午和晚上不同的餐牌。你或者會說，玻璃也可做到這效果，不一定要用注塑塑料。但是若使用玻璃飾面，整體重量和支撐結(jié)構(gòu)就不能像現(xiàn)在那么輕巧，成本和施工難度也會大大增加。